Запорізька торгово-промислова палата – партнер Програми «Partnering in Business with Germany» – повідомляє про відкриття набору у групу Agri Food 2025.
У 2025 році сільське господарство та харчова промисловість Німеччини переживають трансформацію, орієнтуючись на сталий розвиток, інновації та здоров’я споживачів. Ось основні тренди та інновації:
Регенеративне сільське господарство: Вирощування культур, яке відновлює родючість ґрунтів і зберігає біорізноманіття. Це включає використання методів, які не виснажують, а навпаки, покращують здоров’я ґрунтів.
Локальні екзотичні культури: Адаптація сільського господарства до змін клімату шляхом вирощування нових культур, таких як арахіс, шафран чи васабі, у регіонах, де раніше вони не росли.
Переробка харчових відходів: Використання шкірки картоплі, залишків хліба та інших відходів для створення нових продуктів, зменшуючи кількість відходів і підвищуючи ефективність виробництва.
Альтернативні білки: Використання міцелію (грибниці) як замінника м’яса. Міцелій має природний смак умамі та вирощується швидко, з мінімальними витратами ресурсів.
Прецизійна ферментація: Виробництво молочних продуктів без молока за допомогою дріжджів, що дозволяє створювати продукти з текстурою та смаком, подібними до традиційних, але без використання тварин.
3D-друк їжі: Використання 3D-принтерів для створення складних форм шоколаду та інших продуктів, що дозволяє персоналізувати харчування та зменшити відходи.
Штучний інтелект у боротьбі з харчовими відходами: Використання камер та алгоритмів для аналізу відходів у ресторанах та оптимізації процесів приготування їжі, що дозволяє зменшити витрати та покращити ефективність.
Цілісне здоров’я: Зростаючий інтерес до продуктів, які підтримують загальне здоров’я, зменшують вміст цукру, жиру та натрію в оброблених продуктах.
Мінливе ставлення до алкоголю: Збільшення популярності безалкогольних напоїв та вина, що дозволяє споживачам контролювати споживання алкоголю без втрати смакових відчуттів.
Ваша компанія — у харчовій або агросфері? Маєте амбіції вийти на німецький ринок, знайти нових партнерів або перейняти передові німецькі технології? Долучайтесь до програми Partnering in Business with Germany!
Запрошуємо до участі:
Виробників молочної, м’ясної, плодоовочевої, хлібобулочної, кондитерської та іншої харчової продукції
Виробників та постачальників сільськогосподарської продукції
Компанії, що виробляють обладнання та технології для агросектору
Ключові теми програми:
Особливості та тренди аграрної та харчової галузі Німеччини
Сільське господарство 4.0: smart farming, precision farming
Альтернативні білки, 3D-друк їжі
Органічне рослинництво та тваринництво, захист навколишнього середовища
Автоматизація, енергоефективність, цифровізація
Ощадливе виробництво
Переробка, шокове заморожування, упаковка, логістика
Бізнес-моделі майбутнього, маркетинг, якість продукції і стандарти
Пошук нових ринків збуту та ланцюжків поставок, а також започаткування нових бізнес-контактів
Презентація власної продукції/послуги на німецькому ринку
Формат програми:
1 Онлайн-модуль: підготовка з найважливіших питань (серпень-вересень)
2 Офлайн-модуль: 3 тижні в Німеччині – візити на німецькі підприємства, переговори, виставки, контракти (29.09.-16.10.2025)
Дедлайн подання анкет – 20.06.2025. Після цього буде проводитися онлайн-інтерв’ю з усіма кандидатами. Формуляр анкети (посилання нижче), заповнювати англійською мовою.
Анкета:
Програма:
З питань участі звертайтесь до координатора проєкту від Запорізької торгово-промислової палати Ольги Щолкіної за тел.: (061) 233-11-72, e-mail: info1@cci.zp.ua.